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पिज़्ज़ा के बारे में 36 आश्चर्यजनक तथ्य जो आप नहीं जानते होंगे
1. पहला पिज़्ज़ा जब आप पिज़्ज़ा के बारे में सोचते हैं तो आपको इटालियनो याद आता है, लेकिन पिज़्ज़ा की उत्पत्ति प्राचीन काल में हुई थी। ग्रीक और मिस्र के लोग पिज़्ज़ा को फ्लैटब्रेड की तरह पकाते थे और उस पर जैतून का तेल और मसाले डालते थे। जैसा कि हम जानते हैं कि "आधुनिक पिज़्ज़ा" नेपल्स इटली में विकसित हुआ, जब 18वीं शताब्दी के अंत में टमाटर मिलाया गया।
दिव्यांश
संपादकीय डेस्क
संपादक की टिप्पणी
पूरा लेख नीचे जारी है।
सेक्शन
समाज और ट्रेंड
1. पहला पिज़्ज़ा
जब आप पिज़्ज़ा के बारे में सोचते हैं तो आपको इटालियनो याद आता है, लेकिन पिज़्ज़ा की उत्पत्ति प्राचीन काल में हुई थी। ग्रीक और मिस्र के लोग पिज़्ज़ा को फ्लैटब्रेड की तरह पकाते थे और उस पर जैतून का तेल और मसाले डालते थे। जैसा कि हम जानते हैं कि "आधुनिक पिज़्ज़ा" नेपल्स इटली में विकसित हुआ, जब 18वीं शताब्दी के अंत में टमाटर मिलाया गया।
2. संयुक्त राज्य अमेरिका हर सेकंड 350 स्लाइस पिज़्ज़ा खाता है
अमेरिकी वास्तव में पिज़्ज़ा इतना पसंद करते हैं कि नेशनल एसोसिएशन ऑफ़ पिज़्ज़ा ऑपरेटर्स के अनुसार हम हर रोज़ लगभग 100 एकड़ पिज़्ज़ा खाते हैं। यह हर सेकंड 350 स्लाइस है!
3. 93% अमेरिकी जो पिज़्ज़ा खाते हैं, वे महीने में एक बार ऐसा करते हैं
Mintel द्वारा हाल ही में किए गए एक सर्वेक्षण के अनुसार, यह अनुमान लगाया गया है कि 93% अमेरिकी जो पिज़्ज़ा खाते हैं, वे महीने में कम से कम एक बार इसे खाते हैं।
4. दुनिया का सबसे महंगा पिज़्ज़ा जिसकी कीमत 12,000 डॉलर है
इटली के सालेर्नो में लुइस XIII के पास दुनिया का सबसे महंगा पिज़्ज़ा है जिसकी कीमत 12,000 डॉलर है! यह कोई साधारण पिज़्ज़ा नहीं है, सबसे पहले आटे को अच्छी तरह से बनाया जाता है और फिर चीफ़ आपके घर पहुँचता है। हाँ, वे इस मास्टरपीस को आपके घर की रसोई में ही बनाएँगे। इसमें तीन तरह के कैवियार, नॉर्वे का लॉबस्टर, सिलेंटो, बुफ़ाला मोज़ेरेला चीज़ और मरे नदी से गुलाबी ऑस्ट्रेलियाई समुद्री नमक के दाने शामिल हैं।
5. ब्रेकफास्ट पिज़्ज़ा, 36% अमेरिकी मानते हैं कि पिज़्ज़ा नाश्ते का भोजन है
सुबह का पिज़्ज़ा? 36% अमेरिकी नाश्ते के भोजन के रूप में पिज़्ज़ा खाते हैं। अब, मुझे नहीं पता कि यह पिछली रात का बचा हुआ खाना है या नहीं। मुझे हमेशा लगता है कि अगले दिन पिज़्ज़ा ज़्यादा स्वादिष्ट होता है।
6. सबसे लोकप्रिय पिज़्ज़ा टॉपिंग पेपरोनी है
यह पता लगाना मुश्किल नहीं है, लेकिन अब हमारे पास इसे साबित करने के लिए संख्याएँ हैं! जनवरी 2016 में लिए गए हैरिसपोल® में पाया गया कि पेपरोनी सबसे लोकप्रिय टॉपिंग है, उसके बाद दूसरे नंबर पर सॉसेज है।
7. दुनिया का सबसे बड़ा पिज़्ज़ा
इतिहास में दर्ज सबसे बड़ा पिज़्ज़ा 13 दिसंबर 2012 को इटली के रोम में डोविलियो नार्डी, एंड्रिया मैनोची, मार्को नार्डी, माटेओ नार्डी और माटेओ जियानोटे द्वारा तैयार किया गया था। इसका कुल सतही क्षेत्रफल 13,580.28 वर्ग फीट था। विशाल पाई का दस्तावेजीकरण करने के लिए गिनीज मौजूद था!
8. अंतरिक्ष में एक पिज़्ज़ा डिलीवर किया गया
2001 में, रूसी अंतरिक्ष एजेंसी को अंतर्राष्ट्रीय अंतरिक्ष स्टेशन पर छह इंच का पिज़्ज़ा डिलीवर करने के लिए दस लाख डॉलर से अधिक का भुगतान किया गया था। रूसी अंतरिक्ष यात्री, यूरी उसाचोव को कक्षा में रहते हुए पिज़्ज़ा डिलीवरी प्राप्त करने वाले पहले व्यक्ति होने का सम्मान मिला।
9. सुपर बाउल संडे यू.एस. में पिज़्ज़ा डिलीवरी के लिए साल का सबसे बड़ा दिन होता है
अमेरिकी फुटबॉल और पिज़्ज़ा दोनों को पसंद करते हैं, इसलिए यह एक ही पाई के दो स्लाइस की तरह एक साथ फिट बैठता है। चार अन्य दिन हैं जो पिज़्ज़ा से भरे हुए हैं हैलोवीन, थैंक्सगिविंग से एक दिन पहले, नए साल की पूर्व संध्या और नए साल का दिन।
10. कोई नहीं जानता कि पिज़्ज़ा शब्द की उत्पत्ति कैसे हुई
"पिज़्ज़ा" शब्द का पहली बार 997 ई. के आसपास इटली के गेटा में दस्तावेजीकरण किया गया था। उसके बाद यह नाम मध्य और दक्षिणी इटली के विभिन्न हिस्सों में फैलने लगा।
11. बाहरी किनारे को कॉर्निसियोन कहा जाता है
क्या आप जानते हैं कि "क्रस्ट" के लिए एक तकनीकी शब्द है? हाँ, है, इसे कॉर्निसियोन या "एंड क्रस्ट" कहा जाता है। आप इसे चाहे जो भी कहें, आपके बच्चे इसे नहीं खाएँगे!
12. द्वितीय विश्व युद्ध ने पिज़्ज़ा को आम लोगों तक पहुँचाने में मदद की
द्वितीय विश्व युद्ध से पहले पिज़्ज़ा का आनंद ज़्यादातर इतालवी अप्रवासी अपने घरेलू समुदायों में लेते थे। इटली के कब्जे के दौरान, मित्र देशों की सेना ने कभी-कभी घटते राशन की पूर्ति के लिए स्थानीय खाद्य पदार्थ खाना शुरू कर दिया। स्थानीय बेकर्स मुश्किल से अमेरिकी सैनिकों की पिज्जा की मांग को पूरा कर पाते थे, और जब वे युद्ध के बाद घर लौटे तो वे अपने साथ पिज्जा के लिए अपना प्यार भी लेकर आए।
13. अक्टूबर राष्ट्रीय पिज्जा महीना है
इसे अक्टूबर 1984 में पिज्जा टुडे पत्रिका के प्रकाशक गेरी डर्नेल ने बनाया था। अब यह एक वार्षिक कार्यक्रम है, शायद यह तथ्य कि हैलोवीन पिज्जा वर्ष के सबसे व्यस्त दिनों में से एक है, गेरी ने अक्टूबर को राष्ट्रीय पिज्जा महीना बनाने का फैसला करने में मदद की?
14. पापा के टमाटर पाई अमेरिका का सबसे पुराना लगातार चलने वाला पिज़्ज़ेरिया है
न्यू जर्सी के ट्रेंटन में साउथ क्लिंटन एवेन्यू पर 1912 में ग्यूसेप पापा द्वारा स्थापित, यह परिवार के स्वामित्व वाला पिज़्ज़ेरिया उद्घाटन के दिन से लगातार संचालित है और अभी भी पापा परिवार द्वारा संचालित है।
15. पिज्जा 37 बिलियन डॉलर का उद्योग है
वाह, यह बहुत पैसा है! ऐसा लगता है कि पिज्जा अमेरिकी अर्थव्यवस्था के लिए बहुत अच्छा है। अमेरिकन पिज़्ज़ा कम्युनिटी के अनुसार, यू.एस. पिज़्ज़ेरिया देश भर में 73,000 स्टोर्स में दस लाख से ज़्यादा लोगों को रोज़गार देता है।
16. रोमानिया के क्रिस्टियन डुमित्रु ने एक हफ़्ते में 200 पाउंड पिज़्ज़ा खाया
यह उन रिकॉर्डों में से एक है जिसे देखकर आप हैरान रह जाएँगे! यह सच है, 2006 में क्रिस्टियन डुमित्रु ने एक हफ़्ते में 200 पाउंड पिज़्ज़ा खाकर ताकेरू कोबायाशी को पीछे छोड़ते हुए एक नया विश्व रिकॉर्ड बनाया था।
17. लास वेगास में सालाना पिज़्ज़ा एक्सपो होता है
अंतर्राष्ट्रीय पिज़्ज़ा एक्सपो दुनिया का सबसे बड़ा पिज़्ज़ा उद्योग शो है। इसमें भाग लेने वालों में पिज़्ज़ेरिया के मालिक और संचालक, वितरक और खाद्य दलाल शामिल होंगे। बढ़िया पिज़्ज़ा खोजने के लिए वेगास की फ्लाइट बुक न करें, एक्सपो आम जनता के लिए बंद है।
18. पिज़्ज़ा के नाम पर एक गणितीय प्रमेय है
इसे पिज़्ज़ा प्रमेय कहा जाता है, यह दो क्षेत्रों की समानता बताता है जो तब उत्पन्न होते हैं जब कोई डिस्क को एक निश्चित तरीके से विभाजित करता है। किसने सोचा था कि पिज़्ज़ा बुनियादी ज्यामिति में योगदान देगा।
19. जापानी लोग अपने पिज़्ज़ा पर मेयोनेज़ डालते हैं
जब आप स्वादिष्ट पिज़्ज़ा टॉपिंग के बारे में सोचते हैं तो मेयो तुरंत दिमाग में नहीं आता है, लेकिन जापान में पिज़्ज़ा पर मेयो सामान्य है। जापान में उत्पादित मेयोनेज़ का स्वाद हमारे यहाँ राज्यों में उपयोग किए जाने वाले मेयोनीज़ से ज़्यादा मीठा होता है, हालाँकि यह अभी भी उतना अच्छा नहीं लगता।
20. अमेरिका में एंकोवी सबसे कम पसंदीदा पिज़्ज़ा टॉपिंग है
इस सूची में पहले हमने पाया कि हैरिस पोल® द्वारा किए गए एक सर्वेक्षण में पेपरोनी सबसे लोकप्रिय पिज़्ज़ा टॉपिंग थी। हम शायद इसका अनुमान लगा सकते थे, और आप भी आसानी से अनुमान लगा सकते हैं कि एंकोवी सबसे कम पसंदीदा टॉपिंग है। वे बदबूदार हैं! सचमुच।
21. पहला उत्तर कोरियाई पिज़्ज़ेरिया 2009 में खुला
जाहिर है कि किम जोंग-इल को पिज़्ज़ा बहुत पसंद था, इतना कि उन्होंने इतालवी पिज़्ज़ा शेफ़ को यह कला सिखाने के लिए प्योंगयांग में बुलाया था। सीखे गए नए कौशल को बनाए रखने से निराश होकर उन्होंने बाद में अपने प्रतिनिधियों को भव्य उद्घाटन से पहले अपनी शिक्षा जारी रखने के लिए नेपल्स और रोम भेजा।
22. पिज़्ज़ा बेचना शुरू करने वाले पहले अमेरिकी शहर जहाँ
न्यूयॉर्क, शिकागो, फिलाडेल्फिया और ट्रेंटन सभी में सदी के अंत में दक्षिणी इतालवी प्रवासियों की एक बड़ी आबादी थी। जब वे आए तो वे अपने साथ पिज़्ज़ा के प्रति अपना प्यार लेकर आए। मुझे द्वितीय विश्व युद्ध के बाद ही पता चला कि पिज़्ज़ा उन छोटे समुदायों के बाहर व्यापक रूप से जाना जाएगा।
23. पहला फ्रोजन पिज़्ज़ा 1962 में बाज़ार में आया
टोंटिनो, जिसकी शुरुआत टोटिनो इटैलियन किचन के रूप में हुई थी, 1962 में फ्रोजन पिज़्ज़ा पेश करने वाली पहली कंपनी कही जाती है। जाहिर है कि उन्होंने बहुत अच्छा प्रदर्शन किया, 1975 में पिल्सबरी ने कंपनी खरीद ली।
24. हवाईयन पिज़्ज़ा का आविष्कार कनाडा में हुआ था
1962 में ग्रीस के मूल निवासी सैम पैनोपोलोस ने, जो ओंटारियो कनाडा में पिज़्ज़ेरिया चलाते थे। मशरूम, बेकन या पेपरोनी के सिर्फ़ तीन टॉपिंग उपलब्ध होने से ऊबकर उन्होंने शीर्ष शेल्फ़ से अनानास का एक डिब्बा निकाला और इसे पिज़्ज़ा पर डालने का फ़ैसला किया। बाकी इतिहास है।
25. ये दो प्रसिद्ध लोग जिन्होंने पिज़्ज़ा बनाने और डिलीवर करने से अपनी शुरुआत की।
बिल मरे और जीन क्लाउड वैन डेम दोनों ही पिज़्ज़ा रेस्तराँ में काम करते थे, वैन डेम मशहूर होने से पहले डिलीवरी ड्राइवर हुआ करते थे।
26. आटा गूंथने का अपना पेशेवर स्तर का खेल आयोजन है
विश्व पिज्जा चैंपियनशिप में आप पांच प्रतिस्पर्धी स्पर्धाओं में सर्वश्रेष्ठ के साथ प्रतिस्पर्धा करेंगे, फ्रीस्टाइल एक्रोबैटिक आटा गूंथना, सबसे तेज़ आटा गूंथना, सबसे बड़ा आटा गूंथना, सबसे तेज़ पिज्जा बॉक्स फोल्डिंग और पिज्जा ट्रायथलॉन। फ्रीस्टाइल एक्रोबैटिक आटा गूंथने का मास्टर्स डिवीजन भी है।
27. यू.एस. मिलिट्री लैब ने हाल ही में एक रेडी-टू-ईट पिज्जा का आविष्कार किया है
यह आसान पिज्जा तीन साल तक चल सकता है। विदेश में रहने वाले सैनिकों के लिए बनाया गया है, जिन्हें बस एक टुकड़ा चाहिए। 2017 में इसका भव्य प्रवेश होने वाला है, सैनिक MRE #37 खोल सकते हैं और अपने ट्रीट का आनंद ले सकते हैं!
28. फिलाडेल्फिया में एक पिज्जा संग्रहालय है
पिज्जा ब्रेन दुनिया के सबसे बड़े पिज्जा यादगार संग्रह का घर है। यह मेरी राय नहीं है, 2011 में गिनीज ने इस संग्रह को "पिज्जा से संबंधित वस्तुओं का दुनिया का सबसे बड़ा संग्रह" के रूप में प्रमाणित किया था।
29. बच्चों के लिए, 44% पिज़्ज़ा दोपहर के भोजन के समय खाया जाता है
यूएसडीए खाद्य सर्वेक्षण ने निष्कर्ष निकाला कि बच्चों द्वारा खाए जाने वाले पिज़्ज़ा का 44% दोपहर के भोजन के समय और 42% रात के खाने के समय खाया जाता है। इसी अध्ययन में यह भी पाया गया कि वयस्क अपने अधिकांश पिज़्ज़ा रात के खाने के समय खाते हैं।
30. हर साल 251,770,000 पाउंड पेपरोनी खाई जाती है
अमेरिका की सबसे लोकप्रिय टॉपिंग होने के कारण हर दिन 689,780 पाउंड पेपरोनी खाई जाती है! यह एक दिन में 344 टन से अधिक है, इस पर विचार करें। ब्लू व्हेल पृथ्वी पर रहने वाले अब तक के सबसे बड़े जानवर हैं, उनका वजन लगभग 200 टन है।
31. भारत में, सबसे पसंदीदा पिज़्ज़ा टॉपिंग टोफू है
कीमा बनाया हुआ मटन और अचार वाली अदरक अन्य भयानक टॉपिंग में से हैं जो सबसे पसंदीदा के रूप में सूची में उच्च स्थान पर हैं, आप पूछेंगे कि कीमा बनाया हुआ मटन क्या है? आमतौर पर कीमा बनाया हुआ मटन मटर या आलू के साथ भेड़ या बकरी का होता है।
32. सप्ताह में एक बार पिज़्ज़ा खाने से कुछ कैंसर का जोखिम कम हो जाता है। इतालवी शोधकर्ताओं ने दावा किया है कि नियमित रूप से पिज़्ज़ा खाने से एसोफैगल कैंसर होने का जोखिम 59% कम हो जाता है, कोलन कैंसर में भी 26% और मुँह के कैंसर में 34% की कमी आती है। 33. एक औसत अमेरिकी एक साल में 46 पिज़्ज़ा स्लाइस खाता है। मार्केट रिसर्च के प्रमुख प्रकाशक पैकेज्ड फैक्ट्स के अनुसार औसत अमेरिकी एक साल में 46 स्लाइस पिज़्ज़ा खाएगा, या लगभग छह पूरे पिज़्ज़ा। 34. सबसे पहली दर्ज की गई इंटरनेट खरीदारी में से एक पिज़्ज़ा था। मशरूम और अतिरिक्त चीज़ के साथ पेपरोनी। यह 1994 के आसपास ऑनलाइन की गई पहली दर्ज की गई खरीदारी में से एक थी। अब किसी भी अन्य तरीके की तुलना में ऑनलाइन ज़्यादा खरीदारी की जाती है। 35. पहली अमेरिकी पिज़्ज़ा शॉप न्यूयॉर्क शहर में लोम्बार्डी थी। लोम्बार्डी 1905 में संयुक्त राज्य अमेरिका में खोली गई पहली पिज़्ज़ा शॉप थी। यह आज भी मैनहट्टन के लिटिल इटली सेक्शन में स्थित है। भले ही लोम्बार्डी पहले थे, लेकिन उन्होंने थोड़े समय के लिए अपने दरवाजे बंद कर दिए और पापा के टोमेटो पाईज़ को अमेरिका का सबसे पुराना लगातार चलने वाला पिज़्ज़ेरिया बना दिया।
32. सप्ताह में एक बार पिज़्ज़ा खाने से कुछ कैंसर का जोखिम कम हो जाता है
इटैलियन शोधकर्ताओं ने दावा किया है कि नियमित रूप से पिज़्ज़ा खाने से एसोफैगल कैंसर होने का जोखिम 59% कम हो जाता है, कोलन कैंसर भी 26% कम हो जाता है और मुँह का कैंसर 34% कम हो जाता है।
33. एक औसत अमेरिकी एक साल में 46 पिज़्ज़ा स्लाइस खाता है
मार्केट रिसर्च के प्रमुख प्रकाशक पैकेज्ड फैक्ट्स के अनुसार औसत अमेरिकी एक साल में 46 स्लाइस पिज़्ज़ा खाएगा, या लगभग छह पूरे पिज़्ज़ा।
34. सबसे पहली दर्ज की गई इंटरनेट खरीदारी में से एक पिज़्ज़ा थी
मशरूम और अतिरिक्त चीज़ के साथ पेपरोनी। यह 1994 के आसपास ऑनलाइन की गई पहली दर्ज की गई खरीदारी में से एक थी। अब किसी भी अन्य तरीके की तुलना में ऑनलाइन ज़्यादा खरीदारी की जाती है।
35. पहली अमेरिकी पिज़्ज़ा शॉप न्यूयॉर्क शहर में लोम्बार्डी की थी
लोम्बार्डी की पहली पिज़्ज़ा शॉप 1905 में यूनाइटेड स्टेट्स में खोली गई थी। यह आज भी मैनहट्टन के लिटिल इटली सेक्शन में स्थित है। हालाँकि लोम्बार्डी की पहली पिज़्ज़ा शॉप थी, लेकिन उन्होंने थोड़े समय के लिए अपने दरवाज़े बंद कर दिए और पापा के टोमेटो पाईज़ को अमेरिका का सबसे पुराना लगातार चलने वाला पिज़्ज़ेरिया बना दिया।
36. चीज़ पिज़्ज़ा के एक स्लाइस में 220-370 किलोकैलोरी होती है
मुझे पता है कि आप क्या सोच रहे हैं, किलोकैलोरी क्या है? खैर, यहाँ आप जाइए “कैलोरी” शब्द का इस्तेमाल आहार विशेषज्ञों द्वारा खाद्य पदार्थों के कैलोरी, हीटिंग या मेटाबोलाइज़िंग मूल्य को मापते समय किलोकैलोरी के लिए किया जाता है”।
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